Wine with Margaret

Is Sherry nu echt een drankje dat alleen nog door oude vrouwtjes wordt gedronken? Voor de reden achter de Sherry drinkende dames van Nederland gaan we toch zeker 50 jaar terug in de tijd. Het was een tijdverdrijf uit eenzaamheid geboren… Maar wat zagen die vrouwen dan in dit drankje?

 

Sherry is sexy, spannend én gedurfd, écht waar. Het komt uit de “Bermuda Driehoek” van Jerez in Spanje. Sherry wordt gemaakt in torenhoge Solera systemen, met houten vaten hoog op elkaar gestapeld. Sommige sherry’s zijn zoet, andere zijn beendroog. Met een vleugje ziltigheid van de zee, of juist het zoete van gedroogde druiven. Sherry ge-ouderd met een laagje flor of zonder, oxidatief of reductief.

 

Deze avond verdiepen we ons in alle stijlen van Sherry van Fino, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado, Manzanilla, Cream Sherry en kom je aan het einde van de avond tot de ontdekking hoe divers en leuk Sherry eigenlijk is! Je kunt er zoveel mee combineren, maar laten vaak die fles met Sherry in de supermarkt links liggen, ‘dat is toch voor oude vrouwtjes’?

 

Deze avond proeven we zo’n 6 verschillende soorten sherry met wat bijpassende favoriete hapjes uit Jerez. We leren over hoe Sherry wordt gemaakt, de puur witte kalkbodems, de druivenrassen: Palomino, Pedro Ximénez én Moscatel, We sluiten de avond af met een echte Rebujito, een Spaanse cocktailklassieker.

 

-------

• Wanneer: zaterdagavond 21 juni 2025 van 19.30 tot 22.00 uur, inloop vanaf 19.15 uur
• Waar: Het Atelier, Uitgeest - 15 min lopen vanaf Uitgeest station, ook voldoende parkeergelegenheid voor de auto en de fiets.
• Voor wie: Voor iedereen die van wijn én lekker borrelen houdt, basisniveau in wijn is niet nodig.
• Beperkt aantal plekken, wees er snel bij want vol=vol
• Minimale deelname: 8 personen

Add to cart